Étiquette : Terry Pomerantz

Terry Pomerantz vous parle des meilleurs vignobles du Québec

Bien que Terry Pomerantz ne soit pas un expert en vins du Québec, sa curiosité viticole demeure sans limites. Terry nous propose donc les découvertes que ses récentes recherches lui ont révélées au sujet des meilleurs vignobles du Québec. Top 5 des vignobles québécois à visiter L’Orpailleur (Dunham, en Estrie) Les premières vignes de l’Orpailleur … Voir plus

Les meilleurs bars à vin du Québec

Nous connaissons l’épicurisme de Terry Pomerantz. Grand amateur de vins et de bonne cuisine, Terry préfère déguster ses vins préférés chez lui en compagnie de ses amis. Son cellier est à sa portée ainsi que sa cuisine et ses casseroles, son BBQ et son humidor qui préserve les cigares qu’il réserve aux connaisseurs. Voilà tout … Voir plus

Les recettes de sangria de Terry Pomerantz

Terry Pomerantz connait quelques bonnes recettes de sangria. Rouges, blanches ou pétillantes, toutes sont faciles à préparer. À l’apéro, les beaux après-midis d’été, elles ravivent la parole, libèrent les sourires et consolident les amitiés! Les origines de la sangria Selon notre bonne amie, l’encyclopédie Wikipédia, il semble que les origines de la sangria soient antillaises … Voir plus

Quel vin de garde choisir pour son cellier.

Le monde de Terry Pomerantz s’étend bien au-delà de celui d’un entrepreneur montréalais et du fabuleux philanthrope dont la fondation familiale aide les enfants malades. Le monde de Terry c’est aussi le merveilleux monde du vin. Goûtez plusieurs vins et prenez des notes! Avant d’investir dans l’acquisition des vins de garde qui meubleront votre cellier, … Voir plus

Les vignobles et caves à vins à visiter dans la région de Niagara

La région du Niagara Au Canada, Terry n’a pas eu l’occasion de visiter les vignobles du Québec ni ceux de Colombie-Britannique. En revanche, il a visité quelques vignobles de la région du Niagara. « La région est magnifique. Les municipalités comme Niagara-on-the-Lake sont absolument charmantes. On y mange très bien. Les auberges et les gîtes … Voir plus

Vin blanc pour cuisiner : sec, mousseux, frais?

Comme plusieurs d’entre nous, vous vous demandez quel vin blanc utiliser lorsque vous cuisinez. Un vin blanc sec comme un Chardonnay, un Sauvignon ou un Pinot ? Ou un Riesling ou un Muscat, plus sucrés. Est-ce qu’il y a des recettes pour lesquelles il est préférable d’utiliser un vin blanc mousseux? Une suggestion terriblement simple, … Voir plus

Les vins biologiques : qu’en pense Terry?

Une tendance durable Les vins blancs bio et les vins rouges bio sont apparus sur les tablettes de la SAQ il y a à peine quelques années. Sans sulfites, les vins biologiques s’inscrivent dans la tendance actuelle de l’agriculture durable et de notre besoin de manger mieux, de boire mieux. Les vins biologiques sont réputés … Voir plus

Les 5 vins préférés de Terry

Un monde de découvertes Dès qu’il entre dans sa cave à vin, Terry s’émerveille comme un enfant! D’ailleurs, comment Terry Pomerantz pourrait-il être un philanthrope au service des enfants sans aimer la vie, sans aimer le vin? Avec sa verve habituelle, il nous entraîne d’un bon vin à l’autre comme un explorateur qui découvre, fasciné, … Voir plus