Les meilleurs vins rouges secs par Terry Pomerantz

Terry Pomerantz nous propose une balade dans l’univers des vins rouges secs.

Qu’est-ce qu’un vin sec ?

On considère généralement qu’un vin sec contient moins de 4 g de sucre par litre. En général, les vins rouges français sont des vins secs. L’Italie et les États-Unis produisent également des vins rouges secs (cépages) dont plusieurs sont parmi les préférés de Terry Pomerantz.

D’un rouge profond, les vins rouges secs ont des gouts tanniques et des arômes complexes. Parmi les types de vin rouge sec (les cépages) les plus utilisés pour la fabrication des vins rouges secs, mentionnons

• le Cabernet Sauvignon
• le Pinot noir
• le Merlot
• le Syrah
• le Sangiovese
• le Mourdèvre.

10 meilleurs vins rouges secs proposés par Terry

Terry propose 10 vins rouges secs. « J’ai choisi des vins qu’on peut s’offrir lors d’occasion spéciale. Ils ne sont pas donnés, mais leur prix n’excède pas 100 $. Si vous aimez le vin et que vous avez un peu de sous, n’hésitez pas. »

« J’en profite pour vous rappeler d’éviter de rafraichir une bouteille de vin au congélateur. Vous pourriez l’oublier! Par contre, vous pouvez très bien congeler le restant de n’importe quel vin rouge sec. »

Vous trouverez tous ces vins rouges secs à la SAQ ainsi qu’un excellent choix de vins rouges sans alcool.

Les vins préférés de Terry

« Les vins rouges secs sont de loin mes favoris. Ils accompagnent bien les viandes, le gibier et les pâtes, mes plats préférés. Je trouve aussi que ces vins se laissent facilement gouter. Leurs arômes et leurs saveurs sont francs. Ils parfument rapidement toute la bouche et ils sont persistants. »

« Je ne prétendrai jamais être un expert et encore moins un critique en matière de vins. Je suis simplement une personne qui aime le bon vin et qui a la chance de partager son bonheur avec ses lectrices et ses lecteurs… » déclare Terry Pomerantz en refermant doucement la porte de son cellier.