Tout comme la nôtre, la curiosité de Terry Pomerantz s’étend maintenant aux meilleurs vins du Québec.
« On parle tellement des vins québécois qu’il fallait bien que j’en goûte quelques-uns! Loin de bien connaitre les vins du Québec, je me fis aux opinions des experts et aux évaluations qu’en font les consommateurs sur le site de la SAQ ».
Les meilleurs vins blancs québécois
Ce sont les vins blancs comme ceux de L’Orpailleur à Dunham qui ont contribué à forger la bonne réputation des meilleurs vins blancs québécois. Parmi ces vins blancs du Québec, on trouve :
- Le Chardonneret du vignoble Pinard et filles, situé sur la rive ouest du lac Memphrémagog
- Le Clos de France du vignoble le Mas des Patriotes
- Le Natashquan du vignoble l’Orpailleur, à Duham
- Le Riesling, du vignoble de Sainte-Pétronille, à l’île d’Orléans
- Le Saint-Pépin du vignoble Les Brome, au lac Brome.
Les meilleurs vins rouges québécois
Les vins rouges québécois ont pris un peu plus de temps avant de conquérir les palais des amateurs. Parmi les rouges du Québec particulièrement appréciés par les clients de la SAQ, mentionnons :
- Le Chat Botté Rouge Bourbon, du vignoble Chat Botté à Hemmingford (5 étoiles)
- La Cantina Vallée d’Oka Pinot Noir, du vignoble de la Rivière du Chêne à Saint-Eustache (5 étoiles)
- Le Coteau Rougemont le Grand Coteau (5 étoiles)
- La Halte des Pèlerins, du vignoble de même nom situé à Sherbrooke (4 ½ étoiles)
- Les Petits Cailloux 2019, du vignoble les Petits Cailloux, à Saint-Paul d’Abbotsford (4 ½ étoiles).
Les meilleurs mousseux québécois
Les mousseux québécois n’ont plus rien à voir avec les cidres pétillants des années ’70. Les amateurs s’entendent pour attribuer d’excellentes notes aux mousseux :
- Domaine Saint-Jacques Brut 2018, situé à Saint-Jacques, près de Napierville
- Les Bulles de la Côte 2018 du vignoble Côte-de-Vaudreuil
- Le Domaine de Lavoie 2020 à Rougemont.
Bien que grand amateur de vins toscans, de bordeaux et de vins californiens, Terry Pomerantz n’est pas sans remarquer les progrès exceptionnels des vins québécois.
« Je ne doute pas que d’ici quelques années, tout comme nos bières artisanales, les vins du Québec se tailleront une place enviable au sein des meilleurs vins d’Amérique, sinon du monde! »
Fervent amateur de vin, Terry Pomerantz vous partage son amour des bonnes bouteilles, guidé par une approche responsable de l'art de vivre. Découvrez ses conseils avisés sur l'association mets et vins, ses coups de cœur, ainsi que les choix idéaux en fonction des saisons et des occasions. Plongez dans sa passion et apprenez à apprécier pleinement chaque bouteille en bonne compagnie.