« L’été, lorsqu’il fait chaud, rien de plus rafraichissant qu’un cocktail à base de vin rosé. » Terry Pomerantz nous a déjà présenté une recette de sangria avec du vin rosé. Aujourd’hui, il nous propose 5 autres recettes de cocktail concoctées avec du rosé. »
Le cocktail rosé à la fraise
Ingrédients
- 300 g de fraises
- 1 bouteille de rosé
- 1 lime
- 90 g de sucre
Préparation
- Équeutez les fraises
- Coupez les fraises en 4
- Mettre les fraises au congélateur durant 4 heures
- Mettre le vin rosé au frais
- 4 heures plus tard, sortir les fraises du congélo
- Placez tous les ingrédients dans le mélangeur
- Ajoutez quelques glaçons
- Broyez jusqu’à l’obtention d’une texture granitée
- Servir
Punch rosé
Ingrédients
- Jus de citron
- 65 ml de sucre
- 120 ml de rhum blanc
- 1 bouteille d’eau gazeuse
- Un mélange de fraises, de framboises et de cerises
- Glaçons
Préparation
- Versez le vin, le rhum et le jus de citron dans un bol à punch
- Ajoutez les fruits rouges et mélangez
- Placez au réfrigérateur durant quelques heures
- Avant de servir, ajoutez l’eau gazeuse et mélangez à nouveau.
Jingle Juice
Ingrédients
- 50 ml de vodka
- 100 ml de jus de canneberge
- Vin rosé
- Glaçons
Préparation
- Versez le rosé, la vodka et le jus de canneberge dans un pichet
- Ajoutez les glaçons
- Mélangez et servez.
Le granité de rosé
Ingrédients
- 150 g de sucre
- 1 bouteille de rosé
- 1 lime
- 100 g de fraises
- 300 ml d’eau
Préparation
- Équeutez les fraises
- Faites bouillir l’eau
- Ajoutez tous les ingrédients
- Placez le tout au congélateur pendant 5 heures
- Mélangez de temps en temps
- Servez dans des verres froids.
Le coucher de soleil
Ingrédients et préparation
- Versez un peu de cognac dans un verre à vin
- Ajoutez du vin rosé bien frais, de l’eau gazéifiée à l’orange et un trait de jus de citron et servez.
La Fondation Pomerantz
Fondée en 1991 par Saül Pomerantz, la Fondation Pomerantz est venue en aide à des centaines d’enfants différents.
Depuis le décès de son père en 2002, Terry Pomerantz, avec l’aide de nombreux partenaires, poursuit avec cœur la mission de la fondation familiale.
Terry vous invite à joindre votre générosité à celle de tous les donateurs et de toutes les donatrices qui permettent à la Fondation Pomerantz d’offrir une vie meilleure aux enfants différents et à leur famille.
Fervent amateur de vin, Terry Pomerantz vous partage son amour des bonnes bouteilles, guidé par une approche responsable de l'art de vivre. Découvrez ses conseils avisés sur l'association mets et vins, ses coups de cœur, ainsi que les choix idéaux en fonction des saisons et des occasions. Plongez dans sa passion et apprenez à apprécier pleinement chaque bouteille en bonne compagnie.