Peu importe la saison, il y a toujours une bonne raison pour se rafraichir et un cocktail à base de vin blanc est toujours bienvenu.
Consultez notre guide d’achat de vin et notre article sur les meilleurs vins blancs selon Terry, pour choisir le vin idéal pour vos recettes.
Lisez la suite pour découvrir 3 boissons rafraîchissantes au vin blanc, proposées par Terry Pomerantz.
3 boissons rafraîchissantes à base de vin blanc
Terry Pomerantz a choisi 3 des nombreuses recettes de boissons rafraîchissantes à base de vin blanc.
1. Trinquette
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 bouteille de vin blanc sec (Riesling, Pinot blanc ou Chardonnay)
- 40 cl de limonade
- 10 cl de sirop de citron
- 1 citron
- Glaçons
Préparation
- Coupez le citron en tranches. Réservez.
- Dans un grand pichet, versez le vin et le sirop de citron. Mélangez.
- Ajoutez la limonade, les tranches de citron et des glaçons. Mélangez et servez.
2. Spritz façon Mojito
Ingrédients (pour 1 verre)
- 50 ml d’Apérol
- 40 ml de vin blanc sec
- 10 ml de lime
- 1 c. à thé de sucre de canne
- 7 feuilles de menthe
- 1 quartier de lime
- Glaçons
- Eau gazeuse
Préparation
- Mettre la menthe dans un verre
- Ajoutez le sucre de canne et le jus de lime
- Écrasez le tout avec un pilon
- Ajoutez le quartier de lime
- Versez l’Apérol et le vin blanc
- Ajoutez des glaçons et un peu d’eau gazeuse. Mélangez et servez.
3. Sangria blanche
Ingrédients
- 1 bouteille de vin blanc
- 750 ml de limonade
- 250 ml de jus d’orange
- 125 ml de sucre
- 250 ml de Grand Marnier
- 1 pomme épépinée en tranche
- 1 orange coupée en demi-tranches
- 1 citron coupé en tranches
- 1 lime coupée en tranches
- 250 ml de raisins coupés en deux
Préparation
- Dans un grand pichet ou un grand saladier, mélangez le sucre, le Grand Marnier, le vin, le jus d’orange et la limonade
- Ajoutez les fruits
- Réfrigérez jusqu’au moment de servir
- Juste avant de servir, ajoutez des glaçons.
« Peu importe le temps qu’il fait au Québec, il fait toujours chaud quelque part au monde! Alors, pourquoi se priver d’un p’tit drink à base de vin blanc ? Après tout, c’est toujours sympathique ! » conclut Terry Pomerantz en ajoutant quelques tranches de lime à la Sangria blanche qu’il vient de préparer.
Fervent amateur de vin, Terry Pomerantz vous partage son amour des bonnes bouteilles, guidé par une approche responsable de l'art de vivre. Découvrez ses conseils avisés sur l'association mets et vins, ses coups de cœur, ainsi que les choix idéaux en fonction des saisons et des occasions. Plongez dans sa passion et apprenez à apprécier pleinement chaque bouteille en bonne compagnie.