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Sachez en plus sur l’hygrométrie des caves à vin avec Terry Pomerantz
L’hygrométrie, vous connaissez? « Maintenir le bon taux d’humidité dans une cave à vin est essentiel pour éviter l’assèchement des bouchons », commente Terry Pomerantz. Certains celliers sont dépourvus d’hygromètre. Il est facile de s’en procurer un dans un magasin spécialisé ou sur le web. En savoir plus sur le vin avec Terry L’importance de l’humidité … Voir plus
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Le Top 10 des carnets de dégustation de vin présenté par Terry Pomerantz.
Un carnet de dégustation de vin « qu’osse ça donne? » Avec la spontanéité qui le caractérise, Terry Pomerantz répond à celles et ceux qui se questionnent « Mais pour le plaisir de se remémorer nos expériences de dégustation! Un carnet de dégustation bien tenu prolonge les arômes en bouche de vos bons vins ». … Voir plus
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Sachez en plus sur les vins natures du Québec avec Terry Pomerantz
Arrivés assez récemment sur le marché, les vins nature du Québec ont rapidement charmé les amateurs. Terry Pomerantz nous guide à leur découverte. Vin nature : qu’est-ce que c’est? Comme tous les vins nature du monde, le vin nature du Québec est issu d’une vinification naturelle qui exclut les intrants chimiques comme le souffre (les sulfites). … Voir plus
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Terry Pomerantz vous parle des meilleurs vignobles du Québec
Bien que Terry Pomerantz ne soit pas un expert en vins du Québec, sa curiosité viticole demeure sans limites. Terry nous propose donc les découvertes que ses récentes recherches lui ont révélées au sujet des meilleurs vignobles du Québec. Top 5 des vignobles québécois à visiter L’Orpailleur (Dunham, en Estrie) Les premières vignes de l’Orpailleur … Voir plus
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Terry Pomerantz vous parle des meilleurs vins du Québec
Tout comme la nôtre, la curiosité de Terry Pomerantz s’étend maintenant aux meilleurs vins du Québec. « On parle tellement des vins québécois qu’il fallait bien que j’en goûte quelques-uns! Loin de bien connaitre les vins du Québec, je me fis aux opinions des experts et aux évaluations qu’en font les consommateurs sur le site … Voir plus
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10 astuces pour enlever et nettoyer une tache de vin rouge sèche?
Alerte! Elles peuvent survenir à tout moment. Vêtements, tapis, nappes, l’accident peut sembler spectaculaire. Pas de panique, Terry Pomerantz propose 10 trucs pour effacer ces fâcheuses taches de vin et redonner vie à ce que vous croyiez gâché à tout jamais! Truc 1 – Le bicarbonate de soude Pour enlever une tache de vin rouge … Voir plus
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Vin rosé : comment bien le choisir ?
On a l’impression que les vins rosés sont des p’tits vins d’été un peu exotiques qui nous rappellent le doux pays de la Provence. Bien que les rosés ne soient pas de grands vins comme certains Bordeaux et certains Bourgogne, il faut savoir comment les choisir. Terry Pomerantz nous donne quelques conseils pour choisir de … Voir plus
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Trucs et astuces pour bien conserver le vin!
Un vin dont le prix était raisonnable peut s’avérer un véritable chef-d’œuvre gustatif s’il a été conservé le temps qu’il lui faut pour atteindre sa plénitude. Par ailleurs, un vin que vous aurez payé une petite fortune s’avérera un véritable désastre s’il n’a pas vieilli dans les meilleures conditions. Comment bien conserver le vin? Le … Voir plus
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Découvrez notre guide d’achat du vin
Terry Pomerantz nous propose son guide d’achat de vin. Ce petit guide vous aidera à constituer votre cave à vin de base. Mais commençons par répondre à quelques questions avant de nous lancer dans la merveilleuse aventure de la cave à vin ! Terry répond à quelques questions. Qu’entendons-nous par « cave à vin » ? Au Québec, la … Voir plus